宇都宮・小山の博多豚骨ラーメン｜博多龍ノ髭【公式】

白 

― 受け継ぎ、磨き続ける一杯 ― 

一杯の豚骨ラーメンから始まった龍ノ髭。

変えずに守ってきたもの、時代とともに磨いてきたもの。

その積み重ねを、この一杯に。

まろやかなコクと旨み、あとを引く味わい。

何度食べても、また帰ってきたくなる。

龍ノ髭の原点にして、今も進化を続ける「白」です。

黒 

― コクと香りの衝撃 ― 

目の前に現れた瞬間、食欲を奪う漆黒の一杯。

豚骨の濃厚な旨みに、

2種類をブレンドした香ばしいマー油が重なり、

コク×コクの深い味わいへ。

ひと口すすれば香りが鼻を抜け、もうひと口欲しくなる。

白とはまるで違う、龍ノ髭の「黒」。

焼きラーメン 

― 宇都宮店だけの名物 ― 

オープンから愛され続ける宇都宮店限定の一皿。

たっぷり野菜と麺を、特製ダレを加えた豚骨スープで豪快に炒める！

濃厚な旨みを楽しんだら、途中で紅生姜を投入。

キリッと味が変わって、二度うまい。

「今日はコレ！」と決めて食べに来てほしい名物です。

ハイカラ 

― 混ぜるほど、旨さが化ける ― 

最初のひと口は、豚骨のまろやかなコク。

そこへ特製辛味噌を少しずつ溶かせば、

スープが赤く染まり、旨みと辛さが一気に加速する。

辛いだけじゃない。豚骨がいるから、この辛さが旨い。

ひと口ごとに味が深くなる、龍ノ髭の“旨辛豚骨”。

鰹 

― 香りまで、旨い ― 

丼から立ちのぼる鰹の香りに、まず腹が鳴る。

鰹節をふんだんに使った魚介豚骨に、

20時間じっくり抽出した自家製鰹油を重ねた一杯。

濃厚な豚骨のコクを追いかける、鰹の旨みと芳醇な香り。

一度すすれば、もう次のひと口を待てない。

味噌 

― 味噌と豚骨、旨さの掛け算 ― 

濃厚な味噌のコクを、

まろやかな豚骨がどっしり受け止める。

口に入れた瞬間は味噌の芳醇な香り、あとから押し寄せる豚骨の旨み。

濃厚、まろやか、そして奥深い。

最後のひと口まで「旨い」が続く、味噌豚骨の醍醐味を味わう一杯。

半チャーハン

香ばしく炒めたご飯に、ふんわり玉子。

ラーメンと一緒に食べたい大人気の半チャーハン！

ひとくち餃子

カリッと香ばしく、ひとくち頬張れば肉汁じゅわっ！

箸が止まらない宇都宮店限定の人気餃子。

一個だけね。……無理でした。

そんな声が聞こえてきそうな、ひとくち餃子。

チャーシューごはん

甘辛ダレをまとったチャーシューに、とろ〜り濃厚卵黄。

豪快に混ぜて頬張れば、口いっぱいに広がる至福の旨さ！

明太子ごはん

龍ノ髭に来たら、やっぱりコレ！

ピリッと旨い明太子と熱々ごはん。豚骨ラーメンのお供に鉄板の一杯！

明太マヨごはん

ピリッと旨い明太子に、まろやか濃厚マヨ！

この最強タッグ、熱々ごはんに合わないわけがない！

うま辛もやし

旨みをまとったもやしに、じわっと広がるピリ辛味。

食べるほどクセになる、あと引く旨さ！

辛ネギメンマ

白髪ネギとメンマを特製辛味噌ダレでピリ辛に。

お酒がすすむ、おつまみに最高の一皿！

濃厚もつ煮

九州産麦味噌のコクが染み込んだ、柔らかもつ。

濃厚な旨みに思わずごはんもお酒もすすむ！

ビスケットサンドストロベリーアイス

ごろっと苺の甘酸っぱさと濃厚ストロベリーアイスをサクッとサンド。

食後はこれで決まり、ご褒美いちごスイーツ！

杏仁ヌードル

（抹茶ソース・イチゴソース）

ラーメンの締めは、やっぱり“麺”！？つるんと楽しむ杏仁ヌードル。

抹茶とイチゴ、最後の一杯はお好みで！

メロンソーダ・ブルーハワイ

オレンジ・コーラ

でっかいジョッキでゴクゴク最高！

カラフル4色、あなたはどれにする？ラーメンと一緒に乾杯しよう！